PRODUCCION DE TILAPIA EN AGUAS ESTANCADAS LA FLORIDA - NARIÑO - COLOMBIA

TITULACION: EMPRENDEDOR EN PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PECES TIPO ORGANICO BAJO TECNICAS DE BPA.

NORMA DE COMPETENCIA:_ADECUAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO A LA LINEA DE PRODUCCION YPROTOCOLO DE LA ESPECIE.



RESULTADOS DE APRENDIZAJE
1 Interpretar y ejecutar la instrucción según lo especificado por su superior

2 Realizar el drenaje, desinfección, secado y sifoneo de los sistemas de cultivo según los protocolos de la empresa e indicaciones especiales

3 Usar y manejar los insumos y equipos basándose en las especificaciones técnicas de cada una de las sustancias y bienes Aplicar las medidas de seguridad para la realización de la labor según especificaciones técnicas

4 Eliminar los organismos invasores o competidores según protocolos empresariales



CRITERIOS DE DESEMPEÑO
El trabajador –alumno es competente cuando:
a) Analiza los factores de orden biológico y socioeconómico para recomendar el establecimiento de la explotación piscícola.
b) Evalúa las condiciones de topografía, agua suelo ( tamaño. forma. profundidad) para la construcción de estanques y tiene en cuenta el protocolo de la especie
c) Evalúa los factores biológicos operacionales y los factores sociales y económicos para el establecimiento de la piscifactoría.

CONOCIMIENTO Y COMPRENSION
Para los criterios de desempeño requiere saber:
1. Conocer los parámetros físico-químicos del agua para peces de aguas frías, templadas y cálidas.
2. Conocer los parámetros estándar para la construcción de estanques acorde al protocolo de la especie.
3. Interpretar los resultados de los análisis físico-químicos del agua y suelo.
4. Tomar decisiones sobre la construcción recomendada, teniendo en cuenta el análisis de resultados.



EVIDENCIAS REQUERIDAS
DE PRODUCTO
- Construcción de estanques de acuerdo al protocolo de la especie
-Recomienda densidad de siembra por m3 para cada fase
en el estanque.

DE CONOCIMIENTO
- Requerimientos para la explotación piscícola.


TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION

TECNICAS
Observación y formulación de preguntas
Cuestionario

INSTRUMENTOS
Listas de chaqueo
Talleres prácticos
(Trabajo colaborativo, simulación de casos, aprendizaje por proyectos).